Il clima che frigge
Ho ricevuto sulla posta un comunicato diffuso da Greenpeace in occasione del vertice in corso a Bali. Si parla di olio di palma, uno dei grassi tropicali piu’ usati nella ristorazione collettiva e domestica. Parole su cui riflettere. Mi piacerebbe sapere la risposta delle aziende.Quanti consumatori conoscono come viene prodotto l’olio di palma che usano in cucina? (more…)
